Nell’anno 2000, riprendendo una tradizione secolare del luogo, la Famiglia Morandi ha ripristinato vecchi vigneti e ripiantato nuovi vitigni Doc su terreni collinari particolarmente vocati a questa coltivazione. 
La Cantina è situata sulla collina di Zola Predosa ed offre ai visitatori l’opportunità di ammirare gli impianti dei vigneti in produzione, nonché il suggestivo panorama della città di Bologna e zone limitrofe. 
Si sviluppa su una superficie di 12 ettari.
L’impegno costante della Famiglia Morandi, personale qualificato, moderne tecnologie, l’importante professionalità dell’agronomo e dell’enologo, sono elementi essenziali per offrire risposte adeguate a persone sempre più esigenti sulla qualità dei vini.